Aunque no tienen porque ser el mejor programa, puedes medir el uso de la gpu así como su vram con el msi afterburner mismamente.
Por otro lado, el administrador de tareas de windows te mide el uso de la cpu por hilo en los últimos 60 segundos, por lo que no tienes mas que minimizar para conocer su uso así como el de la ram.
Lo dicho, probablemente haya mejores formas de obtener estos datos, pero normalmente solo acostumbro a monitorizar el procesador.