La diferencia de velocidad de una a otra va a ser totalmente inapreciable desde un punto de vista subjetivo, sólo lo verás mejorado en temas de benchmarks y en posibles OC (si soportan más frecuencia, en teoría más caña les podrás meter a las memorias al hacerle OC al micro).
Si vas a usar la cantidad de RAM, desde luego que merece la pena, siempre y cuando el precio acompañe.