Si compras tus auriculares 7.1 por USB no requieres tarjeta de sonido, porque se creara una "tarjeta de sonido virtual" o mejor dicho "un dispositivo virtual de audio".
Ya sera lo que tu quieras, si solo es tener los auriculares 7.1 baratos pues compratelos, si quieres un sistema de sonido analogico de buena calidad pues por una tarjeta de sonido interna PCIE.
Empezaria por buscar reviews con los nombres del producto que quiero comprar para en base a las pruebas y experiencias de terceros tomar una decision.