estando en 27" 120Hz o es 1080p o 1440p...
a 1080p... si quieres 3D, jugar decentemente (alta calidad, 60fps) y que te dure la tarjeta, creo que apoquinar por una GTX780 no te libra nadie... también puedes mirarte una GTX680/GTX770 o incluso un SLI de GTX670...
a 1440p... yo consideraría un SLI de GTX680/GTX770 para ir sobreseguro...
de fuente creo que vas bien hasta para un SLI de GTX780...