Para ti es mas volumen de audio, pero tambien es que puedes usar auriculares de mas calidad con buen volumen (porque normalmente requieren mas chicha para moverlos)
De todas formas es que la primera que pones, la Hercules, es una porquería. Y la Audigy SE tiene mas años que el meado ya, aunque mala no es.
La Xonar creo que tiene emulación 3D para auriculares Stereo por otra parte, hay vídeos en youtube con el efecto logrado con Dolby Headphone Virtual que creo que tiene.
El problema que yo veo es que las 3 expuestas son PCI a secas y el conector está desapareciendo. Si se tiene PCI-e disponible y quieres que sea aprovechable la tarjeta en un futuro es mejor pillarla PCI-e, aunque claro, un PC nuevo tendrá su integrada o si llegaras a tener una TV HDMI podrías sacar el audio por la gráfica sin necesidad ni de integrada siquiera porque las nuevas gráficas tienen sonido por HDMI, ya depende si solo es para salir del paso o para que dure.