Si son de 3 pines no son PWM y no se autoregulan y obviamente un simple adaptador no hara que aparezca control PWM de la nada, tendrian que incluir un controlador externo aunque no se si eso lo venden.
Un rehobus como dicen funcionaria. Si solo quieres dejarlo más lento de manera predeterminada tambien se puede cambiar el voltaje de 12 a 7 o 5V adaptandolo a un molex segun como conectes los cables, siempre que soporte esos voltajes.