Hola buenas, pienso que la HD7970 es la mejor elección, es bastante mejor que la GTX670 y al tener un I5 3570k te permitirá jugar tambien a los juegos que estan por llegar y quizá tambien a los de nueva generación con buena calidad gráfica y resolución, puede ser un dinero muy bien invertido para no tener que preocuparte de actualizar nada (salvo memoria) ni cambiar de equipo en más de tres años.
Creo que en Mayo salieron unos nuevos drivers para la HD7970 que la aprovechaban mejor.
La verdad es que la HD7570 OC tiene una relación calidad/precio mejor, porque al poner a trabajar el núcleo a 950Mhz los resultados son relativamente cercanos a la HD7970, (la memoria seguiría funcionando a una velocidad más baja), pero los juegos futuros aprovecharán mejor esa diferencia y además a la HD 7970 tambien podrás hacerla OC dentro de unos margenes. Si puedes permitirtela ve a por la HD7970.
Saludos