Resulta que a mí me gusta bastante ir probando en una distribución como trastear con los distintos entornos de escritorio (xfce4, lxde, kde, gnome...), y suelo instalarlos con el comando
apt-get install xfce4
Pero si después instalo otro, por ejemplo, lxde, cuando entro en lxde tengo todas las aplicaciones de xfce4 (más las de lxde), y para al principio probar no me importa pero si después quiero eliminar cualquier rasto de los entornos anteriores, haciendo
apt-get remove xfce4
No se me eliminan las aplicaciones
Total que indagando por internet econtré esta página
http://www.psychocats.net/ubuntu/pureubuntu que básicamente es un comando de cientos de líneas con todas las aplicaciones de un entorno de escritorio, pero me parece un poco "sucio" y no es 100% fiable porque igual se queda suelta alguna aplicación. Me imagino que habrá una manera más limpia y efectiva de hacerlo, al igual que para instalar con 1 solo comando, borrarlo todo con 1 solo comando.