Si le vas a hacer un OC moderado (y con la capacidad de OC que tienen los Ivy) metele la Extreme 4 ya que la Fatal1ty no sale a cuenta (por el tema de OC ya te digo).
De disipador por ruido y estetica (ademas de temps) pillate el Antec 620.
Teclados y raton al gusto, cada uno tiene su mano xDDD.
Te sobra fuente por un tubo, si no vas a hacer SLI ni nada gordo con 600w vas sobradisimo, si quieres asegurarte y (si en un futuro haces SLI) pillate 700~750w. Como dejaras mucho tiempo encendido el PC te interesa que sean de calidad, de Gold para arriba (Hay por ahi una Cooler Master Gold de 750w muy bien de precio

)
El SSD yo lo cambiaria por el Crucial M4 de 128GB, bueno, bonito y barato. De todas formas como usaras bajo archlinux no se como iran los drivers y esos follones, ahi lo que veas.
Por lo demas todo bien, sobre grafica vete a una Nvidia, como no vas a jugar y en la edicion de video influye mas procesador que grafica, con una GTX 570 iras sobrado, si tienes pasta suficiente pillate una 580 que estan baratas y te servira para todo.
Creo que no me dejo nada mas, si tienes alguna duda pregunta, que por aqui estamos! Un saludo!