Buenas a todos.
Puede sorprender este hilo, pero como aquí se habla de todo pues expongo mi duda.
Los que conozcáis los capellanes, son un tipo de pez que se seca y después se suele servir en ensalada de tomate con alcaparras, olivas y lo que le quieras poner.
Esto si tienes una cocina de fuego o una barbacoa o hoguera no hay problema, porque se tienen que torrar un poco los capellanes.
Mi problema es que tengo inducción y no se con que artilugio podría asar los capellanes, o si alguien en mi mismo caso que lo haga de alguna manera especial le agradecería que me lo dijera.
Gracias.
