La RAM, a no ser que uses un SO de 64bits, no podrias usar mas de todas formas, a lo sumo 200~300MB mas, aparte no te merece la pena invertir en DDR2, si tuvieras 2GB, pues dado que tienes un Quad, pues a lo mejor si, pero con 3GB, creo que lo mejor que puedes hacer, es si necesitas mas RAM, optimizar y aligerar el SO, para ahorrar RAM.
La grafica, aparte de que para tu presupuesto no te da para otra, esta bastante bien, muy buena para el precio que tiene, y si ya le quitas carga al no jugar en FullHD, pues mejor, aparte tampoco tienes una CPU que vaya a poder extrujar del todo una grafica superior a esa resolucion.