Raid 0 es menos costoso, mas gigas, mucho mas lento (hay SSD de 500mb/s de lectura si tienes SATA3, 250mb/s si tienes SATA2, y ademas retardo cero al acceder a los datos) y mas engorroso.
Si un HD se te muere pierdes todos los datos del conjunto, si se te desconfigura el raid puede que tambien pierdas los datos y por otra parte si el raid no es real (sea un raid por software como en las antiguas placas con Nforce) no vas a poder arrancar un S.O. desde el raid sin complicarte la vida.
De todas formas ni una cosa ni otra veo que te sean utiles. Yo para almacenaje no usaria un RAID por lo que he dicho antes. Y SSD es un gran avance en velocidad pero para el uso que le das al ordenador no sabría que decirte, notarias mucha mas soltura en la carga de aplicaciones y demas, pero para lo que dices usar que tarden un poco en cargar no creo que te importe.
ademas la controladora de la placa no creo que lo soporte.
