Si usas Office 2007, es una opción que has debido desmarcar. Entra en el menú a partir de la esfera con el icono de Office arriba a la izquierda, luego Opciones de Word, una vez ahí, vete en las categorías a la izquierda a Avanzadas, y marca la primera casilla que dice La escritura reemplaza el texto seleccionado.
En 2003 la misma opción se encuentra en Herramientas, Opciones, Edición o Editar (no estoy seguro) y la misma casilla de antes.
En las demás versiones ni idea.