Pues simplemente mira en las especificaciones tecnicas si tu tarjeta lo soporta, algunas soportan mas pantalla que otras, el eyefinity es de 3 en adelante
yo tengo una 6870 y admite 4 pantallas 2 por dvi y dos por display port pero e visto algunas 6870 k solo admiten 3, asike depende del montador