Significa que si tu pc no esta trabajando, estará a su frecuencia de fabrica por ejemplo 3ghz cada núcleo. Ahora imagínate que empiezas a abrir ventanas en el firefox, pones 2 pelis a la vez... teniendo el activo el turbo core, el procesador trabajará en ese momento a 3,8 ghz. Y cuando cierres todo o se estabilice el sistema, volverá a trabajar a 3ghz. Es como un overclock momentáneo.