Te pongo un ejemplo:
El input lag con un valor alto puede ser un problema para los juegos tipo multijugador call of duty, me explico, imagina que tu conexión tiene un ping de 60ms y tu tele tiene un input lag de 30ms. Desde el momento que disparas hasta que le llega la bala al enemigo hay un tiempo de 60+30 = 90ms.
Si el contrario tiene por ejemplo 60+2=62ms, hace una diferencia de 90ms - 62ms = 28ms, es decir, es como si te viera antes 28ms y creeme en juegos de este tipo es muchísimo tiempo, ello se traduce en que perderías multitud de cara a cara contra un enemigo.