Yo he comprado bastante por eBay y no te libras de las estafas, la verdad. El caso es que cuando has pagado 2 o 3€ una posible estafa es más una apuesta que otra cosa.
Ahora, por un móvil... ve con más cuidado: Siempre paga por PayPal, no por transferencia.
Si compras un móvil de operadora (que no venga con contrato, de los de segunda mano) probablemente tengas que liberarlo, así que cuenta 15 o 20€ más en el precio.
Si buscas un móvil barato, cualquier momento es bueno para comprar. Todos acaban bajando en un momento u otro.
Si buscas un último modelo a "buen" precio, espera a después de esta navidad como mínimo (ahora sale por ejemplo el Samsung Galaxy Nexus, que por comparación hará bajar un poquiiiito los precios de los demás y en campaña navideña pueden hacer otras rebajas) o si no espera hasta febrero, que hacen el Mobile World Congress en Barcelona y presentarán más teléfonos (y como siempre, eBay se comenzará a llenar de los que se deshacen de sus nuevos móviles para comenzar a ahorrar para el nuevo modelo).