Es cierto todo lo que te han dicho, pero meter una 580 o un SLI 580 cuesta una pasta gansa, chupa que no veas y puedo freir hamburguesas de la temperatura que alcanza. No compensa.
The Witcher 2 no lo pongamos como ejemplo, porque ese juego tiene muy mala optimización. Una GTX 560 o 70 tiene potencia de sobra para mover esos gráficos. Lo que pasa es que los programadores no lo han hecho bien con tonterías como el filtro Ubersampling (que se le atraganta hasta a la 580).
Yo también soy de consola (además de PC) y juego actualmente con una ATI 4770. Los nuevos juegos los tengo que poner en bajo (Aunque RAGE y Dead Island al máximo) (1920x1080) y es una gráfica de hace ya algunos años y de gama media-baja. Me sirve, quiero decir. Ya está en las últimas, pero me sirve.
Mi consejo es que no seas agonías, no te gastes una pasta, y compra el i5 que es un gran proce, con la 560 TI. Tienes también en gráficas a la ATI 6870 que tiene también un rendimiento similar o superior en algunos casos (Véase Tomshardware) y en teoría consume menos y se calienta menos. Pero los drivers de ATI son una castaña.
El comprar hardware de última es para asegurarte más años sin cambiarlo y para poner a completo a aquellos juegos tan innovadores que se han dejado por el camino la optimización.
Juegos tan resultones gráficamente como Dead Island, RAGE o Deus Ex no requieren casi nada para echarlos a andar.
Decir también que no soy un fanático de los 60 FPS. No es que juegue a 20, pero con 30 o 40, tienes un juego la mar de fluido