Pues sinceramente, depende de tu resolucion, y en menor medida de lo que vayas a tardar en meter el crossfire.
Si juegas a 1080, aun con crossfire tirara mas lenta la GPU que la CPU. A inferiores resoluciones, puede que si saques partido al 2500k (segun como de inferiores...)
La otra parte es que quizas, segun el chipset de la placa, la del 2500k maneje mejor el crossfire, pero vamos, ahora mismo no estoy al tanto y en cualquier caso sera por la placa, no por la cpu.
Personalmente...Si en breve vas a poner el crossfire y puedes permitirtelo, pillaria el 2500k, que a fin de cuentas es mucho mejor. Ahora, si es "a largo plazo".... Pillaria el 965, y con lo que ahorro me pillaria ya (a corto plazo) la otra 6850, que es lo que realmente va aumentar el rendimiento en juegos
Es mi opinion vamos... xD