Resumidamente, la vitamina B12 es necesaria para mantener correctamente el funcionamiento del sistema nervioso (encéfalo incluido) y para la formación de sangre. Donde más hay es en el hígado de animales y en el marisco sobre todo.
Como es soluble en agua muy difícilmente te vas a intoxicar con ella, pero su carencia es bastante perjudicial.
Un saludo.