Por ese precio la GTX 480 está muy bien y rinde más que la 6950 (también consume más y se calienta más).
En cuanto a CF o SLI te diría que si puedes evitarlo no los montes, suele haber más incompatibilidades con los juegos y puede traerte muchos quebraderos de cabeza.
[ Off Topic ]
Tengo curiosidad por saber por qué siempre recomiendas AMD y ATI y nunca Intel y Nvidia. ¿Te pagan comisiones?