A ver, a un notario puedes ir a afirmar LO QUE TE DE LA GANA. Y en serio, no puedo ponerlo lo suficientemente en mayúsculas. Mientras que al notario le pagues su minuta, el da fe de cualquier afirmación. Incluso de que AFIRMAS que la Luna es de tu propiedad (y lo pongo como ejemplo REAL, hay una noticia de un tío que fue a un notario afirmando de que la Luna era de su propiedad y el notario dio fe de que el hombre afirmaba eso).
Ahora, ante un juez, esa afirmación solo sirve como eso, como afirmación. E igual de creíble puede ser tu afirmación de que no quieres ver a tu ex como de que la Luna es tuya.