Solucion facil y que yo he hecho; pide el voto por correo. En unas elecciones me pasó lo mismo que a ti asi que para evitarme estar en una mesa electoral me fui a correos y solicité el voto a distancia. Al empleado le costó entender que votaba por correos al mismo pueblo donde estaba pero conseguí explicarle que en las fechas de elecciones no estaria en mi domicilio habitual por un viaje.
Sobre no coger la notificación... mejor que si te llega a casa la cojas. El formar parte de una mesa electoral es una obligación no un derecho y si te toca y no vas prepara entre 300 y 3000 euros de multa.
De todas maneras solicita el voto por correo, verás como te resulta.