Yo tengo 183 y uso una L, pero lo importante es la altura de la enterpierna, en mi caso es de 88cm.
Tengo un amigo un pelin mas bajo que yo, quizas se quede por debajo de 180, y esta tan contento con una M.
Desde el eje de pedalier hasta el sillin debe haber tu entrepiernax0.88, pero lo mejor es que la pruebes, aunque yo, de poder elegir, iria a por la L. Luego te enganchas y les colocas unos automaticos y lo mismo necesitas un poco mas de altura o ajustar mejor y una M esta en el limite para alguien de tu altura, seguramente, a no ser que seas paticorto.
Saludos y a darle duro.