Buenas, me imagino que te refieres a que siempre que anclas alguna carpeta de tu elección a la barra de inicio, siempre te sale la carpeta bibliotecas, y me imagino que a lo mejor quieres usar la barra de inicio rápido como con el windows xp, si es así envíame un mp y te pasare una web para un tutorial.
Lo del reloj de windows, dale en la flechita que esconde los programas que inicia el windows con el botón derecho encima de ella, entras en propiedades, y veras que sale, reloj: activado, lo pones en desactivado y ya esta, adiós reloj.
Saludos.