La rapidez viene determinada por las características del disco duro y del hardware en general que compone el ordenador. Escribir y leer en el propio disco duro te resultará mas lento que escribir y leer desde unidades diferentes. Por tanto, en rapidez no ganarás mucho.
Y en cuanto al tamaño, eso depende de ti, ¿cuanto tamaño crees que van a ocupar tus películas?. Si lo que quieres es usar edición de video para alta definición, yo creo que al menos, necesitarás unos 200-250Gb de media para tener algo de espacio.