Seguro q hay gente q te responderá mejor q yo, pero... teniendo en cuenta que lo conectas a un monitor, no te sale mejor conectarlo por un cable VGA? Con el cable VGA de la 360 puedes conectar el sonido por los cables estereo q tiene incluidos o, mejor aun, por la salida optica con la que podrás aprovechar los 5.1 (si los altavoces tienen decodificador).
En cualquier caso, sin saber como son las conexiones de los 5.1 es dificil decirte como conectarlo (al menos para mi jeje), aunq me extraña que no tenga una entrada normal estereo.
Saludos