El máximo de un Velociraptor es 100 MB/s y el máximo de 2 en RAID es, por tanto, 200 MB/s.
Yo por ejemplo tengo 4 discos SAS de 15000 revoluciones y me da justo el doble que a ti (un poco más porque son de 15000).
Así que los resultados son correctos.
Y el Windows 7 está tonto, a mí me da 6,4 y tengo este resultado:

Y hombre, la controladora se nota en la práctica (lleva memoria caché de 256 MB, un procesador de 800 MHz, es mucho más fácil recuperar los datos) pero en general NO SE NOTA en los tests, ya que no son más que tests, te miran la velocidad a la que va el disco sin más.
PD: No, por lo que veo el pico debería ser algo superior, el máximo debería ser 125 MB/s, así que hay unos 20 MB/s que pierdes. Igual deberías hacer esta pruba a los discos por separado y ver si hay alguno que rinde inferior al otro. El máximo de mis discos duros es 127 MB/s,
Mira, así me va a mí en el RAID 0 de DOS discos: