Simplemente asegúrate de tener duplicados los datos constantemente, es casi imposible que casquen dos discos a la vez (a no ser que sea por un factor común, como un virus o una subida de tensión).
Lo más seguro sería subir los datos a un servidor o almacenarlos lejos de donde tienes el PC, pero no suele merecer la pena el esfuerzo/dinero, así que lo que más a cuenta te sale es tenerlos por duplicado/triplicado y a tirar.
