¿Que tarjeta?
si es una de video no conozco ninguna que tenga entrada de video por HDMI -quiza las All in Wonder lo haga-.
Creo que te estas complicando la existencia, ¿no seria mas sencillo comprar un amplificador/decodificador Home Theater con Dolby digital TrueHD y DTS HD que ya trae 7.1?, solo conectas el cable optico de la salida de audio digital de la consola a la entrada de audio digital del amplificador/decodificador y tendras el sonido envolvente que quieras sean juegos o peliculas. AL menos eso haria si es que va en serio lo de la importancia del sonido.