Cuando me hace falta algo asi y no tengo tiempo para hacerlo tranquilo lo hago con dos capas de video,la de arriba a color y la de abajo en blanco y negro(me refiero en el timeline de tu programa de edición).Con la opción croma selecciono el color o colores que quiero que sean en blanco y negro de la capa superior.
No es lo mismo que con after pero te puede servir para algo rapidito.
Espero que te sirva de algo,un saludo.