Cada dueño suele poner sus propias condiciones. Yo soy estudiante y en una ocasión tuve que dar 1mes de fianza por adelantado, es decir, que si cada mes eran 225, pues el primer mes tuve que dar 450, por si al irme había roto algo. Como no fue así, pues se me devolvieron esos 225.
En ese mismo piso, la dueña nos incluía el agua y la luz (hasta 50€), pero el piso no tenía ni televisión, ni microondas, la iluminación eléctrica fatal...
Sin embargo ahora estoy en otro que pago lo mismo, tiene mejores y más electrodomésticos y no tengo que dar fianza.
Como te digo, todo depende el dueño de la vivienda.
En cuanto a las ayudas, se que en Andalucía existe una "Agencia de fomento del alquiler", que sirve tanto a arrendatarios como a arrendadores, que creo que funcionan como una inmobiliaria. Además tengo entendido que existen ayudas para gente con pocos recursos.
Si da la casualidad de que eres andaluz, o en tu comunidad existe algo parecido, pásate por ahí.
Saludos