Yo para jugar te recomiendo Intel, pero nose eso va depende la persona, hay gente que le gusta mas Intel y otra AMD yo Intel y tengo un Intel Core 2 Duo E8400 a 3.00Ghz y con una Nvidia GTX 260 216SP 896MB.
Los 2 van igual, te da igual hacer Intel-ATI o Intel-Nvidia, o las conbinaciones que quieras, las 4 marcas son buenas, lo único que hay que saber elegir los componentes, aunque ATI y AMD suelen más baratas.
si quieres lo mas potente los i7 de intel no tienen competencia de amd ni la 295 de nvidia competencia de ati. si te vas a gama media ati tiene por menor precio graficas de la misma potencia que nvidia.