Lo mas importante para comprar un xbox360 es que no sea una placa antigua de las que se te queman al dia siguiente practicamente, luego si quieres o no disco duro es cuestion de cuanto planeas gastar para comprartela.
Cualquier modelo es posible de flashear, te recomiendo que por lo menos consigas un xbox 360 con fecha de octubre del 2007 para aca, (la fecha de MFR atras de la consola por el numero de serie) las placas anteriores a esas son las que mas posibilidades tienen de que se arruienen luego.
Sola las placas antiguas o las reparadas vienen sin HDMi, o sea si trae el conector es indicativo que es una placa reciente (ojo solo nos indica, busca la fecha primero)
Busca un hilo de como identificar la placa jasper que son las mas nuevas, o las falcon las anteriores a esas. Tu mejor opcion es comprarte un pack arcade, no trae disco duro (necesario para bajar demos y para grabar los juegos al hdd y no gastar tanto el lectro, es bueno tener un disco duro pero no indispensable) y sobre todo suelen ser placas recientes (muy pero muy raro te toque unaplaca vieja, pero pasa a veces)
