Hombre pues no sé qué decirte, porque por mucho que existan los drivers ext2fs para windows, cuando llegas a un windows que no tiene conexión a internet (por lo que no te puedes descargar los drivers) o no tienes permisos de administrador (por lo que no puedes instalar los drivers), pues te quedas sin poder usar el pendrive. Además yo no uso Mac, pero el compañero acaba de decir que en Mac tampoco está soportado (sin instalar drivers me imagin).
Total que por mucho que no nos guste lo más compatible a día de hoy es FAT32 ó NTFS (aunque éste último no esté soportado 100% en Linux) a pesar de su problema de los ficheros de más de 4 GB y que sea de Microsoft.
un saludo