El cable HDMI oficial es un cable HDMI-HDMI que se conecta en el puerto HDMI de la consola mas un adaptador que se conecta en el otro puerto de la consola y que tiene salida RCA (Rojo y Blanco) y salida óptica.
No se para la PS3 tienes un cable HDMI-DVI o un adaptador HDMI-DVI. Los cables HDMI-DVI y HDMI-HDMI son iguales para XBOX360 que para PS3 (son cables genericos). Solo necesitarias el adaptador que viene como el cable HDMI oficial de Microsoft para sacar el sonido por cable óptico. Este adaptador no lo venden por separado, pero viene con el modelo "Elite" y hay gente que no lo utiliza y lo vende en el foro de c/v de EOL o en otros sitios de compra / venta.
Hay otra solución un poco mas "chapucera", que consiste en quitarle la carcasa de plastico al cable por componentes, que trae la salida óptica y conectar este en un puerto de la consola y el HDMI en el otro. Hay que quitarle la carcasa porque sino no caben los dos a la vez. En este mismo foro hay post donde se explica como hacerlo.
Espero haberte servido de ayuda.
Un saludo.