Si quieres cambiar de grafica, lo mejor es irse a una GTX260+ rinden muy bien y si se le hace un poco de OC puede plantarle cara a la GTX280. Para esa resolucion es lo recomendable.
Y respondiendo a tus preguntas:
1- Los mejores ensambladores para mi son eVGA, muy buena calidad en sus productos y dicen que buen servicio (mis dos GTX280 son eVGA y de momento 0 problemas)
2- Ocupa dos bahias de las de atras, osease, el doble que una tarjeta de las normales. Ten en cuenta que si tienes la ranura PCI mu cerca de la PCI-X ande montas la Tarjeta la pierdes, ya que tapa el hueco.
3- Si quieres ajustar el presupuesto pillate una
http://www.pccomponentes.com/OCZ_STEALT ... _600W.html aunque yo personalmente me gusta mas
http://www.pccomponentes.com/CORSAIR_TX_650W.html no es modular pero me gusta mas la marca corsair.
4- Si, el rendimiento en juegos va a mejorarte una barbaridad, ya lo veras. Aunque te digo lo de antes, mejor pillate una GTX260+ que se hacerca bastante a la GTX280 y vale mas barata.
Saludos!!!