Lo de crear la interfaz es muy sencillo, formulario por aqui y formulario por alla, lo de crear un menu de inicio es sencillo, es hacer un formulario en plan principal y desde herramientas creo que era, buscas la opcion de inicio, eliges el formulario, ajustas un par de cosas y a tirar millas, lo de abrir uno y otro formulario, es tan sencillo como usas asistentes de botones dentro de la creacion del formulario.
Siento no ser mas concreto, pero es que no tengo access instalado
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