Bueno, lo de los midis es bastante real, eh!! Llevo muchos años ya usándolos, y te aseguro que en orquestas cuando falta un instrumento se sustituye a partir de un midi.
Sólo que claro, el equipo de sonido hace que parezca más 'natural' que lo que parece un simple midi con una tarjeta de sonido simple en un pc.
Y bueno, la voz imposible, en los midis se sustituye por una melodía en instrumento.
Yo es el único formato que sé que vas a tener los instrumentos por canales y así poder seleccionar o deseleccionar el que se quiera. Si hay cosas más avanzadas, pues no lo sé.
Y programas para midis hay muchos, ahora no estoy segura si el 'vanBasco' los separaba o no, es estilo karaoke. Ocupa muy poco y es sencillo de usar.
