No por ser de mayor potencia el ventilador girara menos, ya que el calor a disipar depende de la eficiencia, es decir, de la energia que es capaz de aprovechar y no desperdiciar en calor.
A misma eficiencia, una de 500W con 400W de carga y una de 700W disipan el mismo calor y por tanto requieren de la misma disipación.
Como ambas fuentes son identicas en conponentes de disipación, no ganaras nada de silencio. Y no solo eso, en porcentajes de cargas bajos la eficiencia puede verse afectada negativamente y provocar que la fuente de mayor potencia necesite disipar mayor calor.
Tu PC no llega a consumir ni 250W en full, 500W es ya una fuente MUY sobrada para tu PC. Mi PC, muchisimo mas gloton que el tuyo, no consume mas que 320W con OC... vamos que la fuente no solo es suficiente, sino que va sobrada para lo que le des en el futuro.
Esto no se puede decir de marcas de mala calidad y fuentes baratas, pero si en marcas contrastadas. Y te repito, que la Corsair Vx450W que tengo aqui al lado lleva tmb el PC sin problema alguno y con capacidad de ofrecer aún mas si fuera necesario.
Un saludo.