Si lo que quieres es editar esos capítulos con el Windows Movie Maker, puedes separar primero el vídeo del audio, eliminar uno de los canales o guardar los dos por separado con el virtualdubmod: solo tienes que abrir el vídeo con el virtualdubmod, luego te vas a streams/stream list y ahí las tienes las dos, picas dos veces encima de la que quieras borrar y le das a ok. Luego vas a video, marcas direct stream copy, le das a F7 y guardas tu copia ya con un solo idioma. Luego ya lo abres con el movie maker y lo editas como quieras.
Estas instrucciones son para quitar un audio, pero en donde te he dicho, stream/stream list/ tienes opciones para añadir más audios, quitarlos o hacer varias cosas diferentes, es sencillísimo y se hace en un plis (la verdad que el virtualdubmod es una maravilla)