Si, en word puedes "grabarlo como" documento xml, pero el problema sigue siendo el mismo, es decir el documento tiene que tener una estructura minima de tabla, sino cuando lo importes en el access te va a salir un jaleo de mucho cuidado. Como te he dicho, si lo tienes en una tabla con copiar y pegar te vale, pero si tienes los datos desordenados, da igual como lo grabes , el access no va a ser capaz de distinguir entre nombres de campos, columnas y separadores.
salu2.