En caso de que se pudiera hacer, veo un pequeño problema.
La piel del tiburon tiene sus propiedades cuando esta con el tiburon, si le quitas la piel a un tiburon, primero que para que no se pudra la tendrias que curar, segundo la piel por muy de tiburon que sea esta muerta y con el agua salada no va a tardar mucho en pudrirse.
No creo que sea un idea muy eficaz ya que no te duraria nada, por no decir que el barco en poco tiempo echaria una peste insoportable.
Salu2.