Lo de no cobrar pequeñas cantidades con tarjeta tiene su explicación. La primera es que cobrar o no cobrar pequeñas cantidades con tarjeta repercute en el cambio. La segunda es que habrá un 99% de los clientes que llevará el efectivo (al ser tan bajo) encima con toda seguridad, y si quieren pagar con tarjeta es por vete tu a saber que. Y la más importante es que puede haber problemas con los pagos con tarjeta, y realmente no vale la pena mojarse para vender un puto periódico.
Lo que desde luego no es es por hacer o no el efectivo. 5 euros arriba o abajo no importan una mierda, incluso en la tienda mas pequeña.
Yo puedo hablarpor lo que conozco, el procediciemnto en muchos establecimientos es el siguiente. El PVP de los articulos "caros" se deja intacto en el pago con tarjeta (el pvp recomendado), pero si quieres "la rebajita" te toca pagar el efectivo.
Ejemplo, una cámara de fotos tiene un pvp de 249€, pero se puede comprar por 199€ en metálico.
Para que os hagais una idea, un vendedor vende un ordenador en una tienda de informática, 1000 € por el bicho pongamos. Bien, si se cobra con tarjeta, un 3% va integro para la entidad que lleva los datáfonos, ojo, 30 euros. 30 putos euros. Si es un ordenador portatil, a veces ni dejan eso de beneficio.
Si el ordenador se paga en efectivo, esos 30 euros de pérdida no se dan. Y si el ordenador se financia, normalmente se pueden sacar alrrededor de un 5 y un 7% más de beneficio sobre el precio financiado.
Eso si, el mundo es muy bonito visto por los bancos, colocandote cartelitos de esos de "aún pagas en efectivo? usa la visa chaval!" y anuncios de famosos pagando el café con la visa.