Bueno, le he hechado un ojo a lo que dices y ciertamente gira la fecha. Entonces segun pone en el excel al dar formato a los campos hay algunos que se giran.
En acces pasa lo mismo asi que solo veo la solucion que hagas 3 columnas (dia-mes-año) y en el combinar metas las / de la fecha para que quede construido ahi.
La vrdad es que microsoft (y su puto access) no saben tratar fechas de una forma normal, te vuelves imbecil sobretodo si haces consultas
Espeor que te sirva