Si, esa placa tiene SATA1 (150) así que has de limitar el HD SATA2 (300) a SATA1 por jumper.
entonces SO y juegos en SATA y p2p y programamas como pdf, nero y todo eso en IDE no?
En el SATA has una partición para el S.O. y todo lo que vayas a instalar (juegos, programas, etc...) y luego lo que "sobra" úsalo como almacenamiento.
Cuantos GB dejar para el S.O. (y lo "instalable") depende de lo que suelas instalar, pero con unos 20GB debes tener suficiente (aunq teniendo 320GB, bueno, algo menos, puedes dejarle mas sin problemas, total con ese y el IDE debes tener espacio para almacenamiento de sobra).
Y el IDE yo lo usaría para los P2P.
Pero instala SOLO en "C:"(en la partición donde esta el S.O.) en ninguna otra partición (ni HD, claro).
por cierto si dejo solo el SATA en bios me pone como disco duro: [Raid:ST3312.....] y me aparece una nueva opcion al dar al tabulador cuando se carga pero me dice que son pocos HD debe ser para ponerlo en raid
Un RAID se hace con mas de un HD (usualmente dos, sobre todo si es 0 o 1).
Tienes dos puertos SATA, has probado con los dos?
Comprueba si tienes la ultima BIOS de la placa base.