Que yo recuerde el photoshop Elements tiene un asistente para eso, el arcsoft photoStudio también, y casi todos los que te regalan con al comprar cámaras digitales; hay uno muy facil de usar que te lo deja bastante bien, se llama photostitch, viene con algunas cámaras Canon, prueba con el, tiene un asistente muy facil de seguir, si buscas en google lo encuentras enseguida, por lo menos una versión que te dure 30 días.
Espero que te valga, un saludo.