Solo podrias limitarle el ancho de banda de 2 formas:
1º que tu router wifi soporte limitar ancho de banda a diferentes ips o maquinas (improbable a no ser que tengas un router de los "caros")
2º instalandole un programa para limitar su ancho de banda en su maquina, te vale con el netlimiter por ejemplo o el netpeeker, el unico problema de esto es que si le sale de los cojones el puede coger y subirse el ancho de banda. Tanto netlimiter como netpeeker son programas bastante sencillitos de usar, quizas es mas sencillo el netlimiter porque no tiene firewall integrado.
Para crearte tu red wifi, primero tienes que asegurarte que todos se conectan y se ven entre ellos, una vez que te hayas asegurado de que se ven entre ellos, solo tienes que compartir las carpetas o discos duros para que los otros usuarios puedan acceder a ellos, ten cuidado que compartes con que permisos y a que usuarios y tal, ya se sabe que las redes wifi no son tan seguras como debieran y solo faltaria que se conectase alguien de fuera y pudiese entrar a una carpeta o disco duro y pudiese borrarte todo lo que pillase por medio.
