libros de recetas vegetarianas

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aupa

alguien puede decirme algun libro bueno de recetas vegetarianas

gracias
El único que conozco de recetas es el archifamoso "1080 recetas de cocina" de Simone Ortega... hay de todo, no sólo comida vegetariana, pero ya sería mala suerte que entre 1080 recetas todas lleven carne XD

Sinceramente... no puedo ayudarte más que eso ;)
Me ha hecho gracia la pregunta y bueno, aunque creo que en casa tengo alguno voy a esperar a poder preguntar a mi madre. Por ahora, hice una búsqueda y he encontrado:

La editorial ttarttalo publica el libro "Cocina vegetariana casera", de la restauradora Karmen Sobejano

Y no es lo que buscas, pero es que flipo, jejeje (y eso que yo en la facultad hice una investigación sobre la comida en El Quijote, así, en plan suave... no os penseis gran cosa, en la exposición puse "sabor de amor" como música de ejemplo de cómo seguía siendo un tema literario): Los huevos fritos en la literatura española!! [beer]
mi primer post jejeje, bueno decirte que mi hermana y yo que hemos estudiado restauracion llevamos años usando un programa que es relativamente gratuito. Tiene miles de recetas, el programa en cuestion es mi recetario 2.0 2.5 3.0 cualquiera de sus versiones vamos, nosotros lo tenemos registrado puesto que le damos mucho uso y estamos muy contentos con el

ya se que no es un libro de papel pero bueno... los libros buenos buenos de cocina tienen precios inalcanzables y mas si son de cocina de autor tipo chaflan, bulli
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