La pérdida de nitidez se nota tanto en juegos, como en el escritorio. Si no eres muy exigente y tu monitor interpola bien, puede que tengas suficiente con jugar a 1024x768... pero en cualquier caso, la diferencia se notará. Y hay otro detalle: 1280x1024 es una resolución 5:4, 1024x768 es 4:3, así que también estás variando las proporciones, ligeramente.
Saludos.
